چرا کتاب « کتاب بوی نان بوی زندگی – زندگی‌نامه پدر نان ایران» را باید بخوانیم؟ اگر علاقه‌مند به نان باشید و بخواهید به‌صورت حرفه‌ای یا خانگی نان بپزید و از طعم و عطر آن بوی زندگی را استشمام کنید، پس باید با مسیری که آقای اکبر شهبازی در سال‌های فعالیت خود در زمینه تهیه، آموزش و راه‌اندازی نانوایی‌های متعدد و کافه نان‌ها طی کرده است هم مسیر شوید. در جلد یک کتاب بوی نان بوی زندگی به زندگی‌نامه پدر نان ایران و پیچ‌وخم‌ها و بالا و پایین‌های مسیرش پرداخته‌شده است. ...