تربچه میکس هفت رنگ نوعی سبزی خوراکی است که پوست آن در رنگ های مختلف قرمز، زرد، سفید، بنفش و … است. گیاهی علفی و یکساله است که از طریق بذر تکثیر می‌شود. خواص بسیاری دارد. برای تازه خوری و سبزی خوردن مناسب است. برای رشد به آبیاری، نور خورشید و خاک حاصلخیز نیاز دارد.