خیار سیب سبز ریچارد با نام علمی و انگلیسی Richmond Green Apple Cucumber گیاهی از خانواده خیار به شمار می رود که بسیار گوشتی است و طعم دلچسبی دارد. ظاهری کروی مانند دارد که از آن برای تازه خوری، ترشی و … استفاده می کنند. از طریق بذر تکثیر می شود.