تره فرنگی در واقع نوعی سبزی خوراکی است، که به صورت دوسالانه کشت می شود. این گیاه را بیشتر برای استفاده از ساقه های سفید و برگ های آن کشت می کنند. استفاده از این گیاه نقش مهمی در سلامت بدن دارد. تره فرنگی از جمله گیاهانی است که دارای پیازی به طعم تند همچون پیاز مصرفی می باشد. برگهای بالایی این گیاه نیز همچون سبزی تره می باشد.