جو دو سر زارعی جزء خانواده گندمیان می باشد. این گیاه خواص دارویی دارد. از دانه های این گیاه استفاده های فراوانی می شودازطریق بذر تکثیر می شود. این گیاه گلهای خوشه مانند شبیه به سنبلیه دارد. موارد استفاده این گیاه دام و انسان می باشد.