زوفا از جمله گیاهان چند ساله است. ریشه زوفا به صورت مستقیم می باشد که انشعابات فراوانی دارد. گیاهی معطر با ساقه های چوبی می باشد که ساقه های متعددی دارد. دارای برگهای کوچک و متقابلی است.