شبدر سفید علوفه ای دارای گل های سفید رنگی است که از آن برای جذب زنبور عسل استفاده می کنند و از ساقه و برگ آن نیز به عنوان علوفه دام استفاده می کنند. استفاده از شبدر سفید در کنار درختان و گیاهان سبب حاصلخیزی خاک می شود. از طریق بذر تکثیر می شود و گیاهی چندساله است.