کاهش کلسترول، بهبود سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از سرطان های خاص و کمک به هضم غذا. مصرف سیر، سرماخوردگی را درمان می‌کند. مصرف روزانه سیر حاوی «آلیسین» (بخش خالص سیر که گفته می‌شود عامل بیولوژیکی فعال و مهم سیر است) خطر سرماخوردگی را تا نصف کاهش می‌دهد. سیر خام دارای فیتوکمیکال‌ هایی است که می‌توانند به از بین بردن باکتری‌ ها و ویروس‌ های بیماری‌ زا کمک کنند. اشکال مختلف سیر (خام، پخته، سرخ شده، پودر سیر خانگی و…..) سطح کلسترول را به میزان قابل توجهی پایین می‌ آورند. در نتیجه، سیر درمانگر خوبی برای فشارخون بالا و بیماری‌ های قلبی است. سیر عامل مهمی برای کاهش چربی‌ ها محسوب شده و مکمل‌های سیر نیز نقش مهمی را در درمان کلسترول بالا ایفا می‌کنند، به طوری که میزان کلسترول کل را طی 4 هفته تا میزان 12 درصد کاهش ‌می‌دهند. سیر منبع خوبی از انرژی بوده که موجب تقویت نیروی جسمی شده و استقامت بدن را افزایش می‌ دهد. اگر روزانه به مقدار کم، سیر بخورید در دراز مدت شاهد افزایش استقامت و نیروی بدنی خود خواهید شد. تقویت سیستم ایمنی بدن: وقتی سیر خشک می شود مقدار ویتامین C آن طور قابل ملاحظه ای کاهش می یابد، بنابراین مواد معدنی و آنتی اکسیدان های موجود در آن هم افزایش می یابد و همین باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.