موسیر و پودر آن خواص بسیاری دارد که در ذیل به انها اشاره می کنیم. موسیر سرشار از از ویتامین C، فولیک، کلسیم و آهن می باشد. پودر موسیر منبع خوبی برای پروتئین به حساب می آید. پودر موسیر خواص ضد باکتریایی دارد و سرشار از ترکیبات گوگردی است. پودر موسیر دارای ویتامین A می باشد و منبع فسفر و منیزیم می باشد. در هضم غذا بخاطر وجود فیبرهای که دارد موثر است. پودر موسیر در پیشگیری از سرطان و همچنین دستگاه گوارشی مفید می باشد. موسیر رفع کلسترول خون می کند، و به تنظم فشار خون نیز کمک می کند و بر دستگاه عصبی نیز تاثیر مثبتی دارد. برای پوست و مو نیز مفید است و از ورود عفونت به معده جلوگیری می کند.