خواص آرد برنج: آرد برنج فاقد گلوتن هست (گلوتن پروتئینی هست که باعث آسیب و تحریک سیستم گوارشی بدن می‌شود). آرد برنج فیبر بالایی دارد. به همین منوال باعث کاهش کلسترول، کنترل قند خون بدن می‌شود. آرد برنج دارای کلسیم، منیزیم، آهن، قند، پروتئینی ،ویتامین، تیامین و.. هست. از آرد برنج برای شفافیت پوست صورت استفاده می‌شود. آرد برنج برای از میان بردن لکه‌ها و … موثر است.