جعفری در مقابل خشکی حساس می باشد، اما در مقابل سرما بسیار مقاوم است. کشت این گیاه در هر نوع آب و هوایی امکان پذیر است ولی در آب و هوای خنک بهترین نتیجه را می دهد. جعفری یک گیاه سایه دوست است. زمین مورد کشت جعفری باید نرم، مرطوب و دارای مواد غذایی کافی باشد. زمین های نیمه سنگین با هوموس، لومی و شنی-لومی بهترین زمین های کشت این گیاه می باشند. گیاه جعفری در خاکهای عمیق و قوی به علت و فور مواد غذایی خوب رشد می کند. نظر به اینکه معمولاً از برگ این گیاه استفاده می شود، بنابراین احتیاج آن به کودهای ازته بیشتر است، PH مناسب خاک برای رشد این گیاه 6 تا 7 است. این محصول توسط شرکت فصل سبز در بسته بندی مخصوص استفاده خانگی تهیه شده است که حاوی تعدادی بذر با کیفیت مناسب و قدرت جوانه زنی بالا می باشد.