مقدار:

1 کیلو‌گرم

زمان ماندگاری:

بهترین ظروف برای نگهداری ترشی ظروف شیشه ای هستند. برای اینکه بتوانید ترشی را به مدت بیشتری و بدون تغییر نگهداری کنید. آن ها را داخل ظروف شیشه ای نگهداری کنید. البته در اکثر فروشگاه ها ترشی را در ظروف پلاستیکی می فروشند. که این ها موردی ندارند اما به محض خرید و باز کردن درب آن ها، ترشی را داخل ظروف شیشه ای بریزید.برای اینکه ترشی شما زود خراب نشود. به محض باز کردن درب ظرف ترشی، آن را داخل یخچال نگهداری کنید. نگهداری ترشی در یخچال باعث ماندگاری بیشتر آن می شود.

سایر توضیحات:

ترشیجات به عنوان یکی از منابع تامین ویتامین‌های بدن شناخته می‌شوند. ترشی سرشار از انواع ویتامین‌های گروه B و ویتامین‌های محلول در چربی موجود در سبزیجات مانند ویتامین A موجود در هویج است. ترشی منبع غنی فیبر است که به حفظ سلامتی بدن بسیار کمک می‌کند. ترشی که از فرآیند تخمیر سبزیجات با آب و نمک و سرکه تهیه می‌شود و این عمل علاوه بر این که از فساد مواد غذایی و سبزیجات جلوگیری می‌کند ترکیبی عالی از باکتری‌های پروبیوتیکی خواهد بود که به عنوان محصول جانبی ترشیجات تهیه و مصرف می‌شود. مصرف این پروبیوتیک‌ها به شفافیت پوست، عملکرد بهتر سیستم ایمنی بدن، سلامت دستگاه گوارش و حتی به کاهش افسردگی نیز کمک می‌کند

مناسب برای:

مصرف غذایی

شیوه نگهداری:

در جای خشک و خنک یا یخچال درو از نور افتاب