فروش و قیمت روز سوربات پتاسیم ضد کپک مواد غذایی - از سوربات پتاسیم به عنوان یک نگه دارنده مواد غذایی، در فراورده های گوشتی و آردی، جهت افزایش ماندگاری مواد، استفاده می شود. همچنین، در ترشیجات، غذاهای نیمه آماده، سوسیس ها، نوشیدنی ها و لبنیات نیز کاربرد دارد. از این ماده برای ماندگاری بیشتر کنسروها نیز نافع بوده و در مربا، زیتون، پنیر، ماست، سس ها، ترشی، آبمیوه ها و نوشابه، پیتزاهای نیمه آماده، سالاد میوه، روغن نباتی و کلی مواد دیگر استفاده می شود.