پاپریکا از خشک شدن نوعی فلفل شبیه فلفل دلمه به دست میاد و با اینکه فلفله اما اصلا تند نیست و کارش دادن رنگ، عطر و بوی بی نظیر به غذاست تو هر غذایی که دلتون می‌خواد، برای مزه‌دار کردن ماهی، گوشت، مرغ، خوراک، انواع پاستا، سوپ و سالاد قابل استفاده ست   اگه دیدید که کمی گوله گوله میشه به خاطر اینه که داخل میوه ی پاپریکا شیره داره پس بعد از پودر شدن یکم به هم می‌چسبه و گوله میشه البته با یه ضربه ساده از هم باز میشه این ادویه در اصل متعلق به ترک‌ها و بلغارهاست که حالا در سراسر دنیا مورد استفاده قرار میگیره و چهارمین ادویه‌ی پرکاربرده مثل هر ادویه ی دیگه ای به دور از نور، گرما و رطوبت داخل ظرف شیشه ای و در بسته ازش نگهداری کنید.