سرشار از آهن ، منیزیم ، کلسیم ، مس ،منگنز و فسفر است. جوانه ارزن حاوی مواد مغذی، ویتامین های گروه B، مواد معدنی و ترکیبات آلی فراوانی است.کنترل ادرار در کودکان و کهن سالان جوانه ارزن شامل 20 درصد پروتئین، مقادیر بالای فیبر، ویتامین‌های B کمپلکس (نیاسین، فولاسین و ریبوفلاوین)، مواد معدنی آهن، منیزیم، فسفر، منگنز، پتاسیم، کلسیم و روی، آمینواسیدهای ضروری متیونین، لسیتین و ویتامین A و غنی از فیتوکمیکال‌هایی مثل اسید فیتیک می‌باشد. آرد ارزن برای تهیه نان ارزن میباشد بدون کلوتن و قند و دارای سبوس میباشد آرد ارزن برای تهیه نان ارزن میباشد بدون کلوتن و قند و دارای سبوس میباشد 🌾جوانه ارزن🌾 آرد ارزن برای تهیه نان ارزن میباشد بدون کلوتن و قند و دارای سبوس میباشد ۱. بلغم زدای قوی ۲. گرم و مقوی ۳. تنظیم کننده اشتها ۴. موثر در استحکام عضلات ۵. موثر در استحکام استخوان ها ۶. موثر در آب آوردن انساج ۷. از پرخوری و ریزه خواری پیشگیری می کند . ۸.پیشگیری از سرطان ها ۹.موثر در شب ادراری کودکان ۱۰موثر در ریزش ادرار سالمندان ۱۱. همراه با عسل موثر در لکنت زبان ۱۲.روغن آن برای درمان بواسیر موثر است ۱۳. موثر در رفع التهابات روده و معده ۱۴.موثر در کاهش فشار خون ۱۵.موثر در کاهش تپش قلب ۱۶.موثر در کاهش کلسترول ۱۷.موثر در کاهش تری گلیسیرید ۱۸. موثر در درمان کبد چرب ۱۹. ...