اسفناج خشک یکی از با ارزش‌ترین سبزیجات خشک شده در طب سنتی ایران است که از دیرباز به عنوان منبعی غنی از مواد مغذی شناخته شده است. این سبزی مغذی که با روش‌های سنتی و طبیعی خشک می‌شود، حاوی مقادیر قابل توجهی از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری برای بدن است. فواید و خواص درمانی اسفناج خشک در طب سنتی ایران به عنوان یک ماده غذایی و دارویی ارزشمند شناخته می‌شود. ...