ماسالای ایله مکس از ترکیب ادویه های مختلف مانند زنجبیل، دارچین، هل، میخک، جینسینگ و ... تهیه می گردد. و از دمنوش ها و نوشیدنی های گرم و خوش عطر و طعم کشور هند است. چای ماسالا بدلیل استفاده از ادویه جات با طبع گرم دارای خواص بی شماریست و از جمله مهم ترین آن ها می توان به تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود مشکلات گوارشی، کاهش دردهای قاعدگی، افزایش انرژی و نشاط و ... را نام برد. سریع آماده شدن این دمنوش مزیتی قابل توجه است، بدین صورت که مقداری از پودر چای ماسالا را در یک لیوان آب جوش یا شیر مخلوط نموده و سپس نوش جان کنید. سرو نوشیدنی های گرم کافی شاپی در منزل، در سریع ترین زمان و عدم نیاز به تهیه مواد اولیه تجربه خوشایندی است.