جعفری خشک جایگزینی عالی برای جعفری تازه کسی نمی‌تواند از عطر فوق‌العاده جعفری تازه چشم بپوشد. این سبزی تازه و خوش‌طعم یکی از مهم‌ترین چاشنی‌های انواع سوپ است. می‌توان گفت که افزودن جعفری به سوپ مزه آن را تا حدی زیادی ارتقا می‌بخشد و حتی استفاده از مقادیر اندک آن در هنگام آشپزی این غذاها را دگرگون می‌کند. این سبزی خوش‌طعم عطر ملایمی دارد. هنگام اضافه‌کردن آن به غذا طعم غذا دگرگون می‌شود. جعفری را می‌توان در انواع خورشت نیز اضافه کرد. ساقه‌های ترد و تازه این سبزی بافتی خوش‌عطر و طعم دارند و در ایجاد تنوع در مزه غذا گزینه بسیار مناسبی هستند. اما تهیه جعفری تازه در تمام فصول سال امکان‌پذیر نیست. احتمال اینکه بتوانید تصمیم خود را برای استفاده از جعفری تازه در هر زمانی عملی کنید، بسیار پایین است. از یک سو ممکن است جعفری تازه در دسترس شما نباشد یا آماده‌کردن آن ساده نباشد و شما فرصت انجام این کار را نداشته باشید. یکی از گزینه‌های پیش‌روی شما در این حالت استفاده از جعفری منجمد شده است. سبزی‌های خوش‌عطری مانند جعفری و شوید با نگه‌داری در فریزر، عطر خود را از دست می‌دهند. به همین دلیل ما به شما پیشنهاد می‌کنیم جعفری خشک ‌شده را امتحان کنید.