پودر دارچین دارچین یک ادویه ای بسیار خوشمزه و طعم دهنده است. دارچین از پوست درختی که در تمام فصول سبز است به دست می آید. پوست درخت دارچین است که به عنوان ادویه دارچین استفاده می شود. دارچین از ادویه هایی می باشد که برای پوست خاصیت های فراوانی دارد، یکی از خاصیت های دارچین برای پوست رفع چین و چروک های موجود بر روی پوست می باشد. خواص پودر دارچین: حاوی آنتی اکسیدان قوی دارای خواص ضد التهابی فوق العاده کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی افزایش حساسیت به هورمون انسولین کاهش سطح قند خون و اثرات ضددیابت بسیار قوی تاثیرات مفید بر بیماری های عصبی محافظت از بدن در برابر سرطان روش مصرف پودر دارچین همچنین می توانید پودر دارچین را همراه با چای خود دم کنید یا یک قاشق چای خوری از آن را داخل استکان آب جوش بریزید و به صورت دمنوش پس از ده دقیقه میل کنید. برای شیرین کردن این دمنوش از شیرین کننده های طبیعی همانند عسل استفاده کنید منع مصرف: از جمله علائم افراد مبتلا به آلرژی نسبت به دارچین می‌توان به آبریزش بینی، چشمان مرطوب، درد معده، تشکیل و ایجاد جوش در صورت و دست‌ها اشاره کرد. رقیق سازی خون: یکی از خاصیت‌های دارچین کاسیا خاصیت رقیق کنندگی و عدم لخته شدن خون است به همین دلیل افرادی که از دارو‌های رقیق کنندگی خون استفاده می‌کنند از مصرف آن خودداری کنند.