خواص: تقویت دستگاه گوارش تقویت گردش خون ضد چاقی رفع خستگی برطرف‌کنندۀ مشکلات کبدی کمک به عملکرد درست معده، رودۀ کوچک و بزرگ افزایش دمای بدن شده، وتحریک سوخت‌وساز آن خاصیت آنتی‌اکسیدانی قوی نیز دارد. درمان سنتی سرماخوردگی، گلودرد و آنفولانزا دمنوش زنجبیل و لیمو از معروفترین و پرمصرف‌ترین دمنوش‌های گیاهی در سطح جهان می‌باشد. از این دمنوش پرطرفدار می‌توان هم به صورت گرم و هم به صورت سرد بهره برد. این دمنوش دارای خواص متعددی از قبیل تقویت دستگاه گوارش، تقویت گردش خون، ضد چاقی، رفع خستگی و برطرف‌کنندۀ مشکلات کبدی است. یکی از بزرگترین خواص این دمنوش، کمک به هضم بهتر مواد غذایی مصرفی است. زنجبیل و لیمو حاوی موادی هستند که به عملکرد درست معده، رودۀ کوچک و بزرگ کمک می‌کنند. زنجبیل باعث افزایش دمای بدن شده، در نتیجه سوخت‌وساز بدن را تحریک می‌کند و همچنین باعث سیری شده، خاصیت آنتی‌اکسیدانی قوی هم دارد.