سویق یک ماده غذایی خوشمزه و ساده است که به دلیل طبع معتدل آن سرشار از خواص مفید برای همه سنین علی الخصوص کودکان می‌باشد. سویق حاصل ترکیب آرد و سبوس تفت داده شده انواع دانه هاست. عمدتا ترکیبی از دانه غلات، حبوبات. مثل سویق گندم، جو، برنج، عدس، سنجد، سیب و … در مورد سویق ها بیشتر خاصیت دارویی آن مورد نظر بوده تا غذایی آن ها. غیر از سویق گندم و جو که خاصیت غذایی نیز دارند، بقیه انواع سویق را نباید بصورت وعده غذایی درآورد. یکی از نکات حائز اهمیت در مورد سویق ها این است که با وجود ارزان و بودن و سهولت تهیه آن دارای خواص شگفت انگیز در درمان بیماری هاست. در طب سنتی مصرف سویق در دوران بارداری در بین مادرانی که دچار فقر آهن هستند بسیار توصیه شده است و مصرف روزانه سه تا پنج قاشق از آن توانایی تامین فولیک اسید بدن مادر را دارد. مصرف سویق برای کودکان در حال رشد باعث حفظ سلامتی و تقویت بدن آن ها می شود. همچنین ترکیب مقداری از آن با شیر جایگزین بسیار مناسبی برای شیر خشک و سرلاک است و ارزش غذایی بالاتری نسبت به آن ها دارد. اما فراموش نکنید که نباید به اندازه سرلاک استفاده شود، میزان استفاده از آن در کودکان نصف قاشق غذاخوری همراه با شیر توصیه شده است. از دیگر خواص مهم سویق استخوان سازی کودک است که بدین منظور توصیه به ترکیب سویق گندم و جو شده است که برای این امر بسیار مفید می باشد. ...