پشتیبانی آنلاین و تلفنی
ارتباط مستقیم با غرفهدارها
تضمین بازگشت وجه توسط باسلام
توضیحات
مقدار:
500 گرم
مناسب برای:
بهار فلفل طعم دهنده ای قوی و مناسب برای انواع گوشت به ویژه قرمز است. آشپزهای حرفه ای گوشت استیک را با بهار فلفل و دیگر ادویه طعم دار می کنند و روی چوب تنه درخت بهارفلفل آن را کباب می کنند. عطر و طعمی که این روش به کباب و گوشت می دهد فراموش نشدنی است. همچنین روس ها از این فلفل در تهیه سوپ معروف خود یعنی بورش استفاده می کنند. بهار فلفل یکی از اجزای جدا نشدنی ادویه کاری و غذاهای مغولی، هندی، عربی و ترکی است. همچنین از بهار فلفل در تهیه خورش ها و سوپ ها، ترشی و شور و بعضی از کیکها و شیرینی های خاص می توان استفاده کرد.
شیوه نگهداری:
در جای خشک و خنک نگه داری شود.
بهار فلفل، که با نامهای دیگری مانند فلفل جامائیکایی، فلفل فرنگی ، فلفل چهار فصل و فلفل همه طعمها نیز شناخته میشود، نوعی ادویه گرم و معطر است که از میوه درخت کوچکی به نام Pimenta dioica تهیه میشود و شبیه یک دانه فلفل بسیار بزرگ است یک فلفل بینظیر و فوق العاده و جادویی که طعم آن شبیه ترکیبی از میخک، دارچین و جوز هندی است و علت نامگذاری آن به بهار فلفل این است که بیشتر در سرزمین بهارات هند می روید. این درخت بومی مناطق گرمسیری آمریکای مرکزی و جنوبی است، اما امروزه در بسیاری از مناطق دیگر جهان نیز کشت میشود. در زبان لاتین فلفل بهار را all spice می گویند.