پودر پاپریکا چیست و چطور تهیه می‌شود؟ پودر پاپریکا یکی از ادویه‌های پرکاربرد و محبوب در آشپزی دنیاست که با رنگ قرمز جذاب، طعم دلپذیر و عطر گرم و دلنشین، به غذاها جان تازه‌ای می‌بخشد. منشأ اصلی پاپریکا، فلفل‌های شیرین و نیمه‌تند هستند که از خانواده فلفل دلمه‌ای و فلفل قرمز می‌باشند. برخلاف تصور رایج، پاپریکا همیشه تند نیست و طیف وسیعی از طعم‌ها را شامل می‌شود. 🔸 انواع پاپریکا بر اساس طعم: پاپریکای شیرین: طعمی ملایم، مناسب برای همه سنین پاپریکای تند: دارای گرمای بیشتر، مناسب برای غذاهای خاص و طبع گرم پاپریکای دودی: فلفل‌ها پیش از خشک شدن، دود داده می‌شوند و طعمی دودی و متفاوت به غذا می‌دهند 🌿 روش تولید پودر پاپریکا گیاهکده: در گیاهکده، فرآیند تولید پاپریکا با دقت و وسواس بالایی انجام می‌شود: انتخاب فلفل‌های سالم و درجه‌یک خشک‌کردن کاملاً طبیعی در شرایط کنترل‌شده (شبیه‌سازی آفتاب بدون آسیب به مواد مغذی) آسیاب به‌موقع و تازه‌سازی در هر دوره تولید بسته‌بندی بهداشتی و کاملاً ضد رطوبت برای حفظ عطر و خواص محصول 🔶 این روش باعث می‌شود پودر پاپریکای ما: رنگ قرمز طبیعی و براق داشته باشد عطری دل‌انگیز و تازه بدهد بدون مواد نگهدارنده، طعم و کیفیت خود را تا مدت‌ها حفظ کند اگر به دنبال ادویه‌ای سالم، طبیعی و بدون افزودنی‌های مشکوک هستید، پودر پاپریک ...