عسل گشنیز گیاه گشنیز همانند دیگر گیاهان دارای شهد گل می باشد که زنبورعسل، از این شهد بهره برده و عسل گشنیز خوش عطرو بو را تهیه میکند. گشنیز یک گیاه شناخته شده خوش عطر بو میباشد که جایگاه ویژه ای در تغذیه انسان دارد. بعلاوه گیاه گشنیز خواص درمای فراوانی نیز همراه خود دارد که عسل گشنیز هم بی نصیب از این خواص نیست و میتوان از ویژگی بارز آن به تقویت لثه، تسکین درد دندان، اشتهاآور، ضد اسپاسم ماهیچه ای و تقویت معده و سیستم گوارشی اشاره کرد.