انواع مختلفی از کفگیر با طرح های متنوع و جنس های گوناگون در بازار پیدا می شود. به طور کلی استیل بهترین جنس برای کفگیر و ملاقه و سایر وسایلی است. که در روند پخت و پز دخالت دارند. امروزه کفگیر های موجود در بازار از استیل های مرغوب تولید می شوند. و به مراتب سبک تر از انواع قدیمی هستند. که می توانید بدون نگرانی، از آنها برای تهیه انواع مواد غذایی و غذاهای سرد و گرم استفاده کنید. کفگیر هایی که از جنس استیل تهیه می شوند. حتماً باید از نوع ضد زنگ باشند، این نوع از کفگیرهای استیل به طور معمول برای سرو برخی از غذاها مورد استفاده قرار می گیرد و نمی توان آن ها را در پخت و پز مورد استفاده قرار داد زیرا بسیاری از ظروف نچسب می باشند و استفاده از کفگیر استیل نگیر باعث ایجاد خط و خش بر روی آن ها خواهد شد. کفگیر پلو استیل مناسب برای استفاد در طرف دیس برنج در سر میز غذاست. این کفگیر تماما از استیل ضد زنگ و ضخیم به صورت یک تکه ساخته شده. این ویژگی باعث شده طول عمر این محصول بسیار بالا باشد و تا سال های سال از آن ها استفاده کنید.