یکی از خاصیت هایی که عسل آویشن را نسبت به دیگر عسل های شناخته شده متمایز می‌کند، خاصیت آنتی اکسیدانی قدرتمند آن است.در واقع شما با استفاده از این عسل، سلاح قدرتمندی را به دست نیروهای مراقب از بدنتان می‌رسانید تا در برابر آسیب هایی مثل، بیماری های قلبی و تنفسی حتی سرطان و بیماری های چشمی مثل آب مروارید، مقاومت کنند.