بذر هویج فرنگی مدت زمان جوانه زنی: 10 الی 14 روز مدت زمان باردهی: 60 تا 85 روز دمای مناسب جوانه زنی: 15 الی 20 درجه دوره زندگی: یک ساله فصل کشت: بهار و پاییز عمق کشت: 3 تا 4 میلیمتر هویج سبزی ریشه‌دار که غده ای آن خوراکی است،دارای ظاهری استوانه ای شکل است و بین 15-22 سانتیمتر رشد می کنند. ،هویج منبعی غنی از فیبر خوراکی،آنتی‌اکسیدان‌ها و موادّ معدنی به‌شمار می‌رود. هویج منبعی غنی از فیبر خوراکی، آنتی‌اکسیدان‌ها و موادّ معدنی به‌شمار می‌رود.هویج فرنگی را می‌توان آن را بصورت خام،در سالاد و پخت سوپ‌ها و خورش‌ها استفاده کرد. نحوه کاشت بذر هویج فرنگی : هویج را دو نوبت در سال اوایل بهار و اوایل پاییز میتوان کاشت، ابتدا خاک را نرم و سبک کنید،خاک کاشت برای بذر هویج نباید سنگ یا کلوخ داشته باشد،سپس بذر هویج ها در عمق 1.5 سانتی متری با فاصله 3 تا 5 سانتیمتر از هم بکارید • برای پرورش هویج در باغچه، ابتدا باید منتظر بمانید گیاه هویج از خاک سر بیرون بیاورد.هنگام پرورش هویج باید علفهای هرز را از بین برده زیرا علفهای هرز مواد مغذی را که باید هویج دریافت کند، مصرف میکنند و اجازه نمیدهند مواد کافی به هویج برسد. ...