کشک مخروطی محلی یکی از محصولات سنتی و خوشمزه‌ای است که در بسیاری از مناطق ایران تولید می‌شود. این محصول از فرآوری شیر و تبدیل آن به کشک تهیه می‌شود و به شکل مخروطی به بازار عرضه می‌شود. کشک مخروطی معمولاً به عنوان یک چاشنی یا افزودنی در غذاهای مختلف مانند آش، سوپ، و کباب‌ها استفاده می‌شود. ویژگی‌های این کشک عبارتند از: 1. طعم و مزه خاص: کشک مخروطی محلی دارای طعمی غلیظ و ملس است که به دلیل فرآیند خشک کردن و تخمیر شیر ایجاد می‌شود. 2. ارزش غذایی بالا: این محصول سرشار از پروتئین، کلسیم و ویتامین‌ها است و به تقویت استخوان‌ها و سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. 3. استفاده در غذاهای محلی: کشک مخروطی جزء جدایی‌ناپذیر غذاهای سنتی و محلی است و در بسیاری از غذاهای ایرانی مانند آش، کوکو و کباب‌ها به کار می‌رود. 4. ساختار منحصر به فرد: شکل مخروطی کشک محلی آن را از سایر انواع کشک متمایز می‌کند و این ویژگی به آن زیبایی خاصی می‌بخشد. کشک مخروطی محلی نه تنها طعمی دلپذیر و متفاوت دارد بلکه به عنوان یک کالای طبیعی و سالم در بسیاری از خانه‌ها و رستوران‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.