خاکشیر به عنوان یک گیاه دارویی می‌تواند خواص زیادی برای معده و روده داشته باشد، از جمله: کاهش التهاب و التهابات معده و روده تسکین دردهای معده و روده تسکین سوء هاضمه و تقویت عملکرد گوارش تسکین سردرد ناشی از مشکلات گوارشی بهبود عملکرد کبد و جلوگیری از چربی در کبد کاهش سطح کلسترول خون شربت خاکشیر با آبلیمو یکی از نوشیدنی‌هایی است که در رفع عطش بسیار مفید است. دانه‌های خاکشیر با حبس کردن آب درون خود می‌توانند آب مورد نیاز بدن را به صورت کامل تامین کنند.