قالب همبرگر زن پلاستیکی وسیله‌ای است که برای شکل دادن به گوشت چرخ‌کرده و تبدیل آن به همبرگر استفاده می‌شود. این قالب‌ها معمولاً از جنس پلاستیک فشرده ساخته شده‌اند و به دلیل وزن سبک و قیمت مناسب، برای استفاده در منزل یا رستوران‌ها مناسب هستند. با استفاده از این قالب‌ها می‌توان همبرگرهایی با اندازه و شکل یکسان تولید کرد و فرآیند پخت را آسان‌تر نمود.