زعفران ممتاز نگین طرخ آذین که 1 گرم وزن دارد تخفیف ویژه حاجی بازاری تهران را از دست ندهید و حتما ثبت سفارش کنید زیرا تعداد در تخفیف ویژه محدود می باشد جهت سفارش تعداد بالا این محصول با شماره مدیریت که در بالای سایت می باشد تماس حاصل نماید(فروشندگان انلاین شاپ و کسب و کار های خانگی تخفیف ویژه دارند و مغازه دار های عزیز میتوانید چکی هم کار کنید با مجموعه  ما) عفران چیست ،خواص زعفران چیست و طبع آن چطور است . زعفران ، گياهی است چند ساله كه دارای پياز می باشد این پیاز دارای غلاف قهوه ای رنگی است. اين گياه در جنوب غربی آسيا، جنوب اسپانيا و جنوب اروپا روییده می شود. دارای ساقه و شش گلبرگ بنفش رنگ و 3 رشته كلاله قرمز رنگ می باشد. قسمت مورد استفاده گیاه زعفران کلاله نارنجی رنگ گل آن می باشد. كلاله زعفران حاوی چربی، املاح معدنی و موسيلاژ است. تکثير زعفران منحصرا توسط غده زير زمينی بنه ( کورم ) متداول است. عطر و بوی زعفران به علت وجود اسانس بی رنگ تروپن دار و يك تركيب اكسيژن دار و همراه با سينئول به نام سافرانال می باشد. طعم زعفران مربوط به هيتروزيد تلخ پيكروكروسين است. رنگين بودن زعفران مربوط به وجود ماده ای به نام كروسين می باشد.