روغن سویا در وزن 20 لیتری اعلا روغن سویا روغن سویا مرغوب (20 لیتری) به قیمت عمده روغن سویا بدون پالم روغن سویا مخصوص پخت و پز و سرخ کردنی با ضمانت کیفیت و تضمین مرجوعی . کیفیت بسیار عالی و تضمینی بدون پالم کیفیت فوق العاده و تضمینی ارسال رایگان به سراسر ایران درب منزل جهت مصارف بالا برای خانوار ، رستوران ها و شرکتها درباره روغن اعلای سویا؛ روغن سويا براي سرخ كردن و برشته‌کردن استفاده می‌شود. همچنین از روغن سویا در پخت و پز هم می‌توان استفاده کرد. اسیدهای چرب موجود در روغن‌ها بعد از رسیدن به دمای خاصی، که به آن نقطۀ دود گفته می‌شود، شروع به تجزیه‌شدن و اکسیدشدن می‌کنند و باعث ایجاد ترکیبات مضری می‌شوند. هرچه نقطۀ دود بالاتر باشد آن روغن در دمای بالاتری اکسید می‌شود و در واقع بیشتر می‌توان از آن در پخت‌وپز در دمای بالا استفاده کرد. نقطۀ دود روغن سویا حدود 230 درجه سانتیگراد است که آن را به گزینه‌ای مناسب برای سرخ‌کردن و پخت‌وپز تبدیل می‌کند. ارزش غذایی روغن سویا در هر 100 گرم روغن سویا، 16 گرم چربی اشباع‌شده، 23 گرم چربی با یک کربن اشباع‌نشده و 58 گرم چربی با چند کربن غیراشباع وجود دارد. اسیدهای چرب اصلی موجود در روغن سویا عبارت‌اند از: آلفا لینولنیک اسید (7 تا10 درصد)، لینولئیک اسید (51 درصد) و اولئیک اسید (23 درصد) که اشباع ‌نشده‌اند. روغن سویا حاوی اسیدهای چرب اشباع‌شده استئاریک (4 درصد) ...