داستان این عسل متفاوته ابتدا برای تامین عسل با یک مزرعه همکاری می‌کردیم و خیلی هم خوشحال و خوشنود بودیم که داریم عسل طبیعی و با کیفیت به مشتری‌هامون تحویل میدیم. مشکل از جایی شروع شد که متوجه شدیم عسل همیشه اون کیفیت مورد نظر مارو نداره و همین موضوع باعث شد که بیشتر پیگیری کنیم و به نوعی وارد تولید عسل بشیم تا بتونیم به کیفیتی که مد نظرمون بود برسیم. با مزرعه قطع همکاری کردیم و رفتیم برای خرید کندو و شروع یک داستان جدید و پرفراز نشیب در اصیلانه خب ما زنبوردار نبودیم و در این عرصه کم تجربه، اما شوق و تلاش زیادی داشتیم برای تهیه بهترین کیفیت عسل. هرچه بیشتر مطالعه و مشورت می‌کردیم بیشتر به لازمه‌ی نظارت مستقیم بر فرآیند تولید عسل پی می‌بردیم، با لطف خدا بود که در این بین با زنبورداری آشنا شدیم که با روشی متفاوت زنبورداری می‌کند و این دقیقا همان چیزی بود که ما دنبالش بودیم، اینکه بدون شکر هم میشه عسل تولید کرد چیزی که این روزا خیلی از زنبوردارا بهش اعتقاد ندارن. همکاری اصیلانه با این زوج زنبوردار با خرید حدود 100 کندو شروع شد با این توافق که عسلی بدون شکر و دارو دادن به زنبورها تولید کنیم. عسل گشنیز اصیلانه اولین سری تولید عسل حاصل از این همکاری هستش که بر اساس آزمایشات و فرآیند تولیدی که داشته بسیار با کیفیته. تولید شده در بهار 1403 این عسل در حال حاضر به صورت رس بسته هستش چون عسل طبیعی گشنیز به سرعت رس می‌بنده. ♦️خواص عسل ...