ویژگی های ظاهری برگ چغندر سفید: چغندرهای سفید بزرگ کاملاً سفید رنگ هستند و می توانند از شکل کروی تا بلند و استوانه ای متغیر باشند. چغندر سفید به اندازه چغندر قرمز طعم خاکی ندارد. آنها شبیه تربچه های بزرگتر با ریشه های گرد و ساقه بلند هستند. یک پیاز قهوه ای مایل به قرمز، یا حتی یک پیاز بنفش، زرد یا نارنجی با ریشه رشته ای در پایین، و ساقه های رنگارنگ بلند و سبزی های برگ دار خواهند داشت که شبیه به چغندر سوئیسی هستند. نحوه پرورش گیاه برگ چغندر سفید: برگ چغندر سفید حداقل به گلدانی با عمق بیست سانتی متر نیاز دارد، بنابراین ریشه ها فضای زیادی برای رشد و کشش دارند. بسته به تعداد چغندرهایی که می خواهید بکارید، ظرف می تواند به اندازه دلخواه شما پهن یا بلند باشد. به خاطر داشته باشید که آنها باید به فاصله 6 سانتی متر از هم کاشته شوند تا فضای کافی برای بلوغ داشته باشند.