کرفس بلند یوتا یک ریشه گیاهی است دارای یک هیپولپه پیازی است که ریشه های کوچک زیادی دارد. ریشه کرفس شبیه یک پیاز گرد و ارتفاع آن بلند است. برگ‌های کرفس دارای برگچه‌های لوزی شکل به طول 3-6 سانتی‌متر و 2-4 سانتی‌متر هستند. گلها به رنگ سفید مایل به کرم، به قطر 2-3 میلی متر هستند و در چترهای مرکب متراکم تولید می شوند. دانه ها بیضی شکل تا کروی پهن، 1.5-2 میلی متر طول و عرض هستند.