گلپر ایرانی گیاهی علفی با برگ‌های دراز و روبان مانند است که نوار سبز روشنی از مرکز دارد. در آبهای شیرین و کمی شور در سراسر خلیج ها رشد می کند گلپر ایرانی طعم تلخی قوی دارد. گل ها به رنگ سفید با گلبرگ های چاک دار است و تعداد انشعابات چتر 20 تا 25 عدد می باشد. قطر چتر بین 3 تا 16 سانتیمتر است. انشعابات چتر نامساوی است و به صورت رشته ای و کشیده مشاهده می شوند. میوه فندقه، پهن، به طول 12 تا 15 میلیمتر و عرض آن 6 تا 7 میلیمتر می باشد. سابقه طولانی در استفاده دارویی و غذایی دارد. این یک گیاه مقوی معطر و تلخ است که فشار خون را کاهش می دهد، سوء هاضمه را برطرف می کند، رحم را تحریک می کند و ضد التهاب است. دانه‌های رسیده، گیاه و ریشه آن دم‌آور، بادشکن، مدر، بادبزن، کهکشان، اعصاب، محرک و مقوی هستند.