نام آن از شکل دراز و نوک تیز و پوست زرد آن گرفته شده است که یادآور موز است و همچنین رایحه قوی موز مانند آن. گوشت نرم آن به رنگ ماهی قزل آلا است و می گویند طعم بسیار شیرینی دارد.