گلابی کاکتوس نارنجی زمانی که رسیده، آبدار و معطر است و طعمی ملایم و شیرین شبیه مرکبات، موز، خربزه و انجیر را ارائه می دهد. گلابی خاردار دانه‌های کوچک و سفتی دارد که نمی‌توانید آن‌ها را گاز بزنید، اما در صورت تمایل می‌توانید آن‌ها را ببلعید. یا می توانید میوه و دانه ها را بجوید و دانه ها را تف کنید. همچنین می توانید از آبمیوه گیری یا صافی برای برداشتن دانه ها استفاده کنید.