این یکی از بهترین گونه های برگ سست برای باغچه های خانگی است که به طور قابل اعتمادی برگ های مواج، با رنگ برنزی و زیبا با طعم دلپذیر و شیرین تولید می کند. این تنوع رنگ و طعم شیرین زیادی به سالادها و تزئینات می بخشد. یک نوع کره ای متوسط ​​با سرهای 30 تا 40 سانتی متری است که برای فضاهای کوچک ایده آل است. بیشترین استفاده از همه کاهوها، برگهای با طعم ملایم سبز متوسط ​​هستند. منبع فولات، کاهو را می توان در سالاد، ساندویچ، همبرگر و تاکو استفاده کرد.