گوجه‌فرنگی گیلاسی نوعی گوجه‌فرنگی گرد کوچک است که گمان می‌رود یک ترکیب ژنتیکی میانی بین گوجه‌فرنگی‌های بیدانه وحشی و گوجه‌فرنگی‌های باغی اهلی باشد. گوجه گیلاسی از نظر اندازه از نوک انگشت تا یک توپ گلف متغیر است و می تواند از شکل کروی تا کمی مستطیل باشد. اگرچه معمولاً قرمز است، اما رنگ‌های دیگری مانند نارنجی، زرد، سبز، بنفش و سیاه نیز وجود دارد. برای مقایسه، گوجه‌فرنگی گیلاسی معمولاً مجموعه‌ای از طعم‌های متفاوت را ارائه می‌دهد: بسیار شیرین، تقریباً شبیه آب نبات. طعم فوق العاده آبدار و تازه. لقمه ترد – بهترین گزینه این است که گوجه گیلاسی را با ریختن آن درست در دهان خود بخورید!