. 🔶️ سال‌هاست که سماق یکی از ادویه‌های محبوب ما ایرانی‌هاست اکثراً سماق را به عنوان چاشنی کباب می‌شناسند ولی سماق کاربردهای دیگری نیز دارد سماق یک گیاه ایرانی است که در شمال غرب جنوب و غرب کشور کشت می‌شود کردستان در غرب و اردبیل و تبریز در شمال غرب نیز مراکز کشت این گیاه در کشور ما هستند. . 🔶️ سماق کردستان قهوه‌ای و سماق تبریز نیز قرمز است هر دو کیفیت بالایی دارند ومورد مصرف قرار می‌گیرند. سماق علاوه بر کاربرد در طعم‌دار کردن غذاها در تزیین سفره عقد، مصرف دارویی و همچنین در سفره هفت سین نیز به وفور دیده می‌شود. . 🔶️ آنتی اکسیدان طبیعی، درمان بیماری‌های قلبی ،جلوگیری از پیری زودرس، درمان عفونت‌های قارچی،درمان تنگی نفس ،پیشگیری و درمان سرطان ،جلوگیری از پوکی استخوان ودرمان سرماخوردگی وآنفولانزا تنها بخشی از فواید و خواص این گیاه با ارزش است. . 🔶️ از آنجا که این ادویه دارویی به صورت پودر و آماده فروخته می‌شود متاسفانه بسیاری از افراد سودجو با قاطی کردن پودرهای سمی و ارزان که مشابه با رنگ آن است سعی درسود بیشتر دارند. ...