. 🔶️ خردل نوعی ادویه است که از آسیاب کردن دانه‌های گیاهی خردل به دست می‌آید خردل‌های موجود در بازار دو نوع کانادایی و چینی هستند که نوع چینی آن کیفیت ومرغوبیت بالاتری دارد. . 🔶️ این ادویه بیشتر در تهیه سس‌ خردل ودر بعضی از ادویه های ترکیبی از جمله ادویه ترشی نیز استفاده میشود. . 🔶️ ضد سرطان بودن، بهبود مشکلات پوستی، ضد درد مزمن، تقویت کبد، بهبود دیابت،درمان کچلی و قارچ پوستی از جمله خواص این گیاه است پس خردل نه تنها یک ادویه خوش عطر و طعم بلکه یک گیاه دارویی و طبیعی نیز هست. . 🔶️ از آنجا که این ادویه دارویی به صورت پودر و آماده فروخته می‌شود متاسفانه بسیاری از افراد سودجو با قاطی کردن پودرهای سمی و ارزان که مشابه با رنگ آن است سعی درسود بیشتر دارند. ...