بخشها : پودر سویق و جوانه سویق عدس یک ماده غذایی مقوی است که از تفت دادن و پودر کردن عدس به دست می‌آید. این ماده مغذی سرشار از مواد مغذی است و به دلیل خواص فراوان در طب سنتی ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد. توضیحات بیشتر: طرز تهیه: سویق عدس از تفت دادن و پودر کردن عدس تهیه می‌شود. خواص: سویق عدس سرشار از فیبر، فولات و پتاسیم است و از سلامت قلب حمایت می‌کند. همچنین به هضم غذا کمک می‌کند و در درمان کم خونی موثر است. مزایا: سویق عدس می‌تواند جایگزین مناسبی برای قرص‌های آهن باشد و به رشد کودکان کمک کند. همچنین می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. روش مصرف: سویق عدس را می‌توان به صورت خشک و یا با شیر یا آب مصرف کرد. ملاحظات: اگرچه سویق عدس دارای خواص زیادی است، اما افرادی که به عدس حساسیت دارند نباید از آن استفاده کنند. در مقایسه با عدس معمولی: سویق عدس به دلیل تفت دادن و پودر شدن، خواص بیشتری نسبت به عدس معمولی دارد. سویق عدس برخلاف عدس، ضد نفخ است و باعث هضم بهتر غذا می‌شود. سویق عدس به دلیل تفت دادن، طبع گرمی دارد و برای افراد با طبع سرد مناسب است. جمع‌بندی: سویق عدس یک ماده غذایی مغذی و مقوی است که می‌تواند فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد. مصرف این ماده غذایی می‌تواند به تقویت بدن، بهبود هضم غذا، درمان کم خونی و رشد کودکان کمک کند.