کندش نام گیاهی نسبتا کمیاب است که در طب سنتی جایگاه ویژه ای دارد و در بهبود بسیاری از بیماری ها موثر است، این گیاه ریشه گیاهی است شبیه به کنگر و برگ هایی سبز مایل به سفید دارد، سطح ریشه این گیاه به رنگ سیاه است و داخلش سفید مایل به زرد، کندش بوی تندی دارد و برای روغن گیری از آن از روغنی پایه استفاده می کنند که معمولا روغن زیتون یا بادام است، روغن کندش را به روش های مختلفی می توان تهیه کرد. برخی از خواص روغن گیاه کندش: رفع ریزش مو ، تسکین درد ، از بین بردن جوش های صورت، رفع بی حسی اعضای بدن، بهبود بی هوشی های ناشی از صرع، بازکردن گرفتگی بینی،و...