خرفه نام گیاهی علفی، گوشت دار و یک ساله است که برگ هایی متقابل و گل هایی زرد رنگ و کوچک دارد، این گیاه هم به صورت وحشی در کنار جاده ها و حاشیه دریاچه ها می روید و هم به صورت پرورشی تهیه می شود، عرق خرفه نوشیدنی سرشار از خواصی است که طبعی سرد و تر دارد. از دیگر فواید عرق گیاه خرفه: افزایش شیر مادر، مفید برای یرقان، بهبود حصبه، رفع نقرس، تقویت حافظه، بهبود ورم لوزه، از بین بردن خلط خونی، رفع عطش، افزایش سلامت پوست و مو، رفع سرفه، مسکن طبیعی، کمک به افراد کم خون، ضدعفونی کننده و ضد قارچ، کاهش سوزش رحم، رفع بی خوابی و استرس، تسکین تب های گرم صفراوی...