روغن تخم گوجه فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان ها و ویتامین های A و ‌E است که در سلامت پوست و مو نقش مهمی ایفا می کنند، از این روغن برای رفع مشکلاتی همچون درد روماتیسم، عفونت ادراری، سوء هاضمه و بیماری های پوستی استفاده می کنند. این روغن از جمله روغن های غنی گیاهی است که از دانه های گوجه فرنگی به دست می آید و عطر و طعمی قوی دارد. دانه های گوجه فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها، مواد معدنی مثل مس، آهن، منگنز و روی هستند. کاروتنوئیدها از جمله لیکوپن، فیتو استرول ها و سایر مواد مغذی مهم به فراوانی در روغن تخم گوجه فرنگی یافت می شود. این یک روغن ایده آل برای گنجاندن در رژیم غذایی است و مصرف آن به صورت خوراکی و موضعی می باشد.