ادویه انبه یا پودر انبه که با نام انگلیسی powder mango شناخته می شود از جمله ادویه های طعم دهنده ای است که این روزها در غذاهای ایرانی نقش پررنگ تری دارد و جای خود را در سفره های ایرانی باز کرده است، این ادویه با طبع گرم و خشک خود در واقع از انبه نرسیده و سبز و ترش درست می شود و علاوه بر طعم فوق العاده سرشار از فواید مختلف هم هست و ارزش غذایی بالایی دارد. این ادویه سرشار از ویتامین ث، آ، ب و د است، پلی فنل و کاروتنوئیدهای مخصوص خود را دارد و سرشار از پتاسیم، مس و آمینواسیدهای مختلف است، خاصیت آنتی اکسیدانی این ادویه برای افزایش سلامت بدن اهمیت دارد و امگا3 و امگا 6 موجود در آن برای بدن مفید است. این ادویه سرشار از ویتامین ث، آ، ب و د است، پلی فنل و کاروتنوئیدهای مخصوص خود را دارد و سرشار از پتاسیم، مس و آمینواسیدهای مختلف است، خاصیت آنتی اکسیدانی این ادویه برای افزایش سلامت بدن اهمیت دارد و امگا3 و امگا 6 موجود در آن برای بدن مفید است. این ادویه در مقابله با سرطان نقش موثری دارد و بخصوص باعث پیشگیری از سرطان پوست، پستان، ریه، لوسمی و پروستات می شود، آنتی اکسیدان های موجود در انبه از موثرترین مواد برای تقویت سیستم ایمنی بدن هستند و از بدن در برابر تومورهای سرطانی محافظت می کنند. علاوه بر فوایدی که این ادویه در مراقبت از پوست بخصوص از جهت ابتلا به بیماری هایی مانند سرطان پوست دارد می توان به خواص دیگری هم اشاره کرد که نشان دهنده ...