کابردهای سود کاستیک یا همان سدیم هیدروکسید یا سود سوزآور در صنعت بسیار وسیع است، صنایع مختلف با رویکردهای مختلف از این ماده استفاده میکنند. به طور مثال در صنایع غذایی از این ماده جهت تلخی زدایی از زیتون استفاده میشود. جهت انجام امور آزمایشگاهی یا تیتراسیون اسید و باز میتوان از سود پرک استفاده کرد.