برنج هاشمی لاهیجان به دلیل دانه‌های بلند و ظریف آن شهرت دارد که پس از پخت به خوبی قد می‌کشند و شکل خود را حفظ می‌کنند. این برنج بافتی نرم و لطیف دارد و به راحتی هضم می‌شود. عطر ملایم و طبیعی این برنج در هنگام پخت، جذابیت خاصی به غذا می‌بخشد و طعم آن نیز غنی و خوشایند است. در فرآیند تولید این برنج از روش‌هایی استفاده می‌شود که ارزش‌های غذایی برنج را حفظ می‌کند، بنابراین مصرف آن می‌تواند جزئی از یک رژیم غذایی متعادل را تشکیل دهد. برنج هاشمی بیشتر به خاطر خوش‌پختی و کیفیت عالی‌اش در بازارهای داخلی ایران محبوبیت دارد.