شبدر شیرین به یونجه زرد نیز معروف است، بومی مناطقی از اوراسیاست. برگهای این گیاه به صورت مرکب از تعدادی برگچه تشکیل می شود. دارای گلهای آذین مانند به صورت خوشه ای و سنبلیه مرکب می باشد. گلهای این گیاه به رنگ زرد و گاها سفید کوچک می باشد. این گیاه رایحه شیرینی دارد. از این گیاه بیشتر به عنوان علوفه دام استفاده می شود، ولی ناگفته نماند که استفاده دارویی نیز دارد، طوری که در درمان بسیاری از بیماری ها مفید می باشد. این گیاه به دلیل داشتن شهد شیرین جاذب زنبور عسل می باشد. ریشه عمیقی دارد طوری که ریشه آن تا عمق یک تا دو متر در خاک نفوذ می کند. دارای ساقه های بلندی است. گونه های مختلفی دارد. توجه داشته باشید که این گیاه دارای ماده تلخی به نام کومارین می باشد که سبب کآهش وزن دامهای شیرده می شود. به دلیل داشتن کومارین حیوانات تا چند روزی از خوردن ان امتناع می کنند ولی بعد از گذشت چند روز به آن عادت می کنند. شبدر از جمله گیاهان علفی است که به صورت یک تا چندساله کشت می شود